2022年11月 – ひと皿の記録

2022年11月17日

　生のきくらげがありました。　きくらげは、石づきがあれば、切り落とし、熱湯で30秒ゆでて、ザルにあけます。卵に塩・コショーをします。適当な大きさに切ったきくらげを、ゴマ油をひいたフライパンで炒めます。ガラスープの素を加 […]

2022年11月7日

今回は、柿とさつま芋のサラダをつくります。材料　柿、さつま芋(おなじ量くらい)・かいわれ大根(適量）・干しぶどう（適量　無くても可）塩・コショー・マヨネーズ　さつま芋は、皮のまま柔らかくなるまで茹でます。茹であがった […]

2022年11月3日

　初日の出まで、あと二か月の11月１日。福岡地方の日の出の時刻は、６時36分です。そして来年の元旦の日の出の時刻は７時22分です。段々と日の出の時刻が遅くなってきます。そして年寄りの私も、段々と朝起きるのが遅くなっていま […]