2024年4月 – ひと皿の記録

2024年4月28日

　ケランチムという料理を知っていますか？韓国のふわふわした茶碗蒸しだそうです。前に紹介した「たまごふわふわ」に似ていますよね。食べたことはありませんが、初めてつくります。　用意するのは、タマゴ４個と昆布だし200ccで […]

2024年4月14日

　トマトとチーズのオープンパイをつくりましょう。おつまみにぴったりです。　冷凍パイシート（１７ｃｍ×10ｃｍ、重さ100ｇ）は、四角く8等分に切ります。しばらく室温に置いて、少し柔らかくなったら、フォークで数か所刺して […]