前回のナポリピザの生地をつかい、カルツォーネをつくります。カルツォーネとは、イタリアの料理のひとつでピザ生地にトマトやモッツァレラチーズなどの具材をのせて折りたたみ、三日月型にして焼いた料理です。 生地を手で丸く伸ば […]
