2024年11月13日
前回に続き、熟し柿でジャムをつくります。材料は、柿と柿の重量の30％の砂糖と少量のレモンのしぼり汁です。柿の実と砂糖を鍋で、ヘラを使い煮詰めるだけです。最後にレモンのしぼり汁をまぜて完成です。清潔な瓶に入れて冷蔵庫で保存 […]
2024年11月8日
熟し柿を頂いたので、柿プリンをつくります。材料は柿と牛乳だけ。柿は皮をむいて、実を取ります。ジュクジュクの場合は、スプーンで取ります。種があれば取り除き、牛乳を加えてハンドミキサーなどですり潰します。分量は柿２対牛乳１の […]
