ひと皿の記録
キッシュ

 実家に広い畑を持つ友人にほうれん草を沢山頂いたので、今日はほうれん草とベーコンのキッシュを作ります。キッシュとは、たまごと生クリームを使ったフランス、ロレーヌ地方の郷土料理らしいです。パイ生地に流し込んでオーブンで焼き […]

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ひと皿の記録
ひと皿の記録

 この料理レシピは、合同会社コラボノットのHPに、2007年2月から掲載していました「きままに一品」を弊社のHPの改定に伴い、移設したものです。後からつくってみて、より良いように改訂や、一部体裁を変えてはいますが、ほぼ同 […]

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